今月よりモンペリエ中心地（Beaux-Arts)に位置する日本食レストランLe Sushi-Barで生け込みをさせて頂けることになりました！

お寿司のネタの種類も多く（マグロや鯛、鰻などもあります！）、ラーメンや焼き鳥、餃子なども味わえるおススメのレストランです。モンペリエにお住まいの方、モンペリエにお越しの方、日本食が食べたくなったらぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

今月は街中のお花屋さんでミモザが出回り始めたので、１作品目はミモザを使用しました。毎年２月頃、南仏の色々な村でミモザ祭りが催されると伺いました。機会があればぜひ行ってみたいです！

２作品目は冬の雪をイメージして猫柳を使用しました。ちなみに南仏では滅多に雪は降らないそうです。たしかに京都に比べると日中ははるかに暖かいです。

Le Sushi-Bar
20 Rue Bernard Délicieux
34000 Montpellier, France